諸君!白金豚を知っているかっ?

「白金豚」 
そう、それは岩手が世界に誇るブランド豚!
「聞いたことないなぁ~」
それも当然この白金豚レストラン専売、普段はお目にかかることができない食材なんですよ。
今回はそんなレア食材に出会うべく
「岩手ダイニング Danaha」
に行ってきました。
ああ、憧れのプラチナポーク 行く前から (;´Д`)ハァハァしちゃいますよww
コチラのお店は地下にあります、看板を目印に地下に降りてください。
ちょうどお昼時間だったので今回はランチセットを注文しました。

「白金豚あぶら麩丼(ひっつみ汁つき)」
950円

緑アクセントが美しい (´Д`)はぁ~
さて豚肉料理ってのは結構豚肉の臭いが気になったりするんですがー
なんとこの「白金豚あぶら麩丼」そんな物は皆無!
豚肉独特の臭いやクセが全く無く「コレって豚肉?」そう思っちゃうほどの上品さ、
日本酒も同様で上質になればなるほど味がクリアーになるんですよね。
しかしそれを豚で実現するとは、まさにコレは
「ポークレボリューション!!」 
さらにこの白金豚と対になっている油麩がまたスゴイ、
白金豚のうまみをたっぷりと吸い込み
「とっても、じゅうーしぃー」 
口の中に入れると油麩の柔らか、でも弾力感たっふりの食感と共に、
泡雪のように溶けて広がる豚のうまみと卵とだし・・・・・
これぞ上質の味わいそのもの、
日本人であることの喜び、地元の物を美味しくいただける幸せ、
「心より地の恵みと人の営みに心より感謝します」
岩手の厳選素材を気軽に味わえて、ちょっと人にも自慢できちゃう味
それが「岩手ダイニング Danaha」 
白金豚や岩手県そんな言葉に過敏に反応しちゃう方は是非行ってみてはいかがでしょうか。
ちなみにこちらもオススメー

「地養鶏と昔たまごの親子丼(ひっつみ汁つき)」 950円
実は人生親子丼ランキング上位にはいる親子丼なんですよね(w

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